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簡要描述：動物源性食品中全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 測定的整體解決方案——GB 5009.253-2016 LC-MS 法
產品型號：CDAA-S-650276-AA-1.2ml廠商性質：生產廠家更新時間：2024-09-05訪 問 量：264
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全氟烷基化合物（PFAS）是一類具有持久性和生物累積性的人為污染物，常見于環境、飲用水以及食品包裝中。全氟辛烷磺 酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 是全氟化合物的代表性化合物，具有疏水疏油的特性，被廣泛應用于滅火劑、殺蟲劑、表面活性劑 等諸多民用和工業產品生產領域。該類物質具有持久性、難降解性、生物累積性和生殖毒性、誘變毒性、發育毒性、神經毒性、免 疫毒性等多種毒性，在人體中干擾內分泌系統，影響正常的生殖和代謝。
安譜實驗參照《GB 5009.253-2016 食品安全國家標準 動物源性食品中全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 的測定》， 采用液相色譜 - 串聯質譜法對豬肉、魚肉兩種基質中全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 含量進行測定，方法回收率高， 精密度好。
實驗結論
內標法處理數據，豬肉和魚肉兩種基質中全氟辛烷磺酸 (PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 的標準曲線線性方程均線性良好，R2 > 0.999。在高、中、低水平下加標回收率均在 90%-120% 范圍內，精密度高（RSD<10%），滿足國標實驗要求。
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